每日讯息!半月内4人中招夏季采食野菜需警惕

2023-05-24 02:12:48 来源：凯迪网

随着夏季的到来，处处绿意盎然，踏青的市民日渐增多，不少人野外踏青时也会随手带回一些鲜嫩的野菜尝鲜。今天，“误食野菜中毒”这一话题再次冲上热搜，一对老夫妻因为误食有毒野菜而入院。同样的事情在半月内发生两次，这引起网友的讨论。四川省疾控中心专家表示，有毒植物会引起中毒发病急，严重时甚至会引起死亡，希望市民不要随意采摘。同时，夏季常见有毒植物的辨别，及食物中毒的预防尤其重要。

热点回顾——

(资料图片)

老夫妻采野菜煮汤，中毒入院

由于许多人缺乏对野菜种类的了解，一些市民会选择采摘一些路边或者山上的野菜尝鲜，因为很多植物色彩鲜艳、形态各异，容易与可食用的植物混淆，造成因误采误食而中毒。

据报道，成都一对老夫妻在吃了自己采的野菜煮的汤，大约三个多小时之后被送到温江区人民医院。急诊科抢救室医生介绍，当时，两位老人都表现为口干、全身乏力、神智恍惚，有些躁动不安，出现了构音（言语）障碍。经证实，他们吃的是一种名叫商陆的野菜。

而在这个话题下，有的网友说自己采摘吃过表示后怕，也有网友表示得到警示，不会再采摘野菜。

专家解读——

野草野花需辨识，不熟别乱采

那么，商陆是什么？长什么样？为什么这么多人误食？ 记者从四川省疾控中心了解到，商陆也叫土人参、野萝卜、山萝卜，其叶片薄纸质，主根部如人类的手指般粗，似人参和萝卜，其果实为扁球状，成熟时呈紫黑色，常被误认为是紫葡萄或桑葚，其叶子、未成熟果实及根部都有毒。

“如果不小心误食，误食者会在半小时内出现心跳呼吸加快、恶心呕吐、腹痛腹泻，继而眩晕头痛、言语不清、躁动抽搐，甚至昏迷、死亡。”省疾控中心营养与食品卫生安全所的专家介绍，最典型的症状就是瞳孔放大，面红无汗。

此外，据专家介绍，不仅是商陆， 有些有毒植物花和草与大家经常食用的植物外观相似，也易被误食导致中毒。 比如曼陀罗花，形似百合花，易被误认为百合花而被采摘用于煮粥食用，导致中毒，并且其花骨朵、花苞形似秋葵，易被误认为秋葵而误食导致中毒；

钩吻，别名断肠草、烂肠草、狼毒草，由于钩吻花形似金银花，也易被误食导致中毒发生。

而另外还有一种植物，名叫乌头（附子），作为传统中药材，民间常用来制备药膳食品，但因含剧毒的乌头碱，若处理不当就会引起中毒。我省近几年均有因饮用乌头（附子）泡酒导致中毒死亡事件发生。

专家提醒——

路边野菜别乱采，如有中毒立即催吐

疾控专家提醒大家，有毒植物不仅仅长在荒郊野外，在我们的生活环境，比如公园、小区绿化带也有可能生长。所以，我们对有毒植物万不能掉以轻心，尤其是年幼儿童可能接触到的范围，要尤为警惕。

对不认识、不熟悉的野花、野果与野菜 不采摘、不食用 ；对于熟知的可食用野菜、野果的采摘要注重新鲜，生食应清洗干净；对不宜生食的可食用野菜，需要经过 合理的加工烹调 后再食用；如果误食有毒植物，应 立即催吐 ，减少毒素吸收，并 尽快就医 ；同时，要 保存可疑植物 ，以备检验、诊断和治疗。

成都日报锦观新闻记者曹宇阳责任编辑何齐铁实习编辑王淇供图四川疾控

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