山药炖鸡的做法_山药炖鸡怎么做
(资料图片仅供参考)
1、鸡宰杀后,清理腹腔,剁成小块,葱、姜洗净,姜切片,葱打成葱结。
2、将鸡块切成块放入锅中,加入足够的冷水,煮沸。
3、撇去泡沫。
4、加入一汤匙料酒。
5、加入姜片和葱结。
6、煮沸后,转小火,盖上盖子,小火炖30分钟左右。
7、山药去皮切成小块,放入锅中,继续炖10分钟。
8、枸杞用清水洗净,开盖放入,继续加盖焖10分钟,开盖加盐调味。
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